nuestra carta
Nuestra cocina es tradición, la de casa, la de siempre.
Y nuestros ingredientes 100% naturales y de temporada, son del mar, del Cantábrico y de la huerta de aquí.
Porque nuestro entorno es nuestro mejor proveedor.
ENTRANTES
| ESPÁRRAGOS |
| MI CUIT |
| ANCHOAS CANTÁBRICO SALAZÓN |
| JAMÓN IBÉRICO |
| PULPO A LA GALLEGA |
| PUDING DE KABRATXO |
| TXISTORRA FRITA |
| MORCILLA DE PUERRO |
| RABAS ( Sábados y domingos ) |
| CROQUETAS CASERAS |
| SETAS A LA PLANCHA |
| PIMIENTOS VERDES ( Solo en temporada ) |
| REVUELTOS DE DE BACALAO | CALABACÍN RELLENO CON SALSA DE HONGOS | ENSALADA NORMAL | ENSALADA MIXTA |
CARNE Y PESCADO
| CHULETA DE TERNERA | MERLUZA A LA PLANCHA | CHULETILLAS DE CORDERO | MERLUZA FRITA |
| ENTRECOT A LA PLANCHA | MERLUZA FRITA CON CHIPIRÓN | RABO EN SALSA | MERLUZA EN SALSA |
| CARRILLERA DE TERNERA | COGOTE DE MERLUZA |
| FILETE DE TERNERA | TXITXARRO A LA PLANCHA | ESCALOPE | BACALAO CON PIMIENTOS |
| COSTILLA DE CERDO AL HORNO | BACALAO A LA PLANCHA |
| CABRITO AL HORNO | TXIPIRONES EN SU TINTA | LOMO FRESCO O ADOBADO | TXIPIRONES ENCEBOLLADOS |
VARIOS
| HUEVOS CON PATATAS |
| HUEVOS CON JAMÓN |
| HUEVOS CON BACON |
| TORTILLA DE PATATA PEQUEÑA |
| TORTILLA DE PATATA GRANDE |
| TORTILLA DE BACALAO |
| PATATAS FRITAS |
| PIMIENTOS DEL PIQUILLO |
| PIMIENTOS ROJOS CASEROS |
| POLLO |
| 1/2 POLLO |
| MENESTRA DE VERDURAS |
POSTRE
| FLAN DE QUESO | PIÑA O MELOCOTÓN EN ALMÍBAR | FLAN DE HUEVO | VALENCIANO |
| CUAJADA | ESCOCÉS | ARROZ CON LECHE | PROFITEROLES DE NATA CON CHOCOLATE CALIENTE |
| GOXUA | GOFRE CON CHOCOLATE CALIENTE |
| NUECES CON NATA | TARTA CASERA DE MANZANA | FRESAS CON NATA | TARTA CASERA DE ARROZ |
| YOGURT CON FRUTAS DEL BOSQUE | TARTA CASERA DE QUESO HORNO |
| QUESO FRESCO | TARTA CASERA DE QUESO CON FRAMBUESA | QUESO IDIAZABAL | TARTA DE ZANAHORIA | TARTA SAN MARKOS | BROWNIE |
MENU Nº1
ENTRANTES
Rabas y Croquetas caseras
Revuelto de Hongos con virutas de Foie
Morcilla al horno
PRINCIPAL
12 Txitxarro a la plancha
Costilla al horno con patatas y ensalada
POSTRE
Tostada de Pan Brioche con helado de Vainilla
Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)
Café
P.V.P. 38,50 €/persona
MENU Nº2
ENTRANTES
Jamón y Chorizo Ibérico
Pencas rellenas con salsa de Piquillos
Crujiente de Txangurro con salsa Americana
PRINCIPAL
Chipirones en su tinta
Entrecot a la Plancha
POSTRE
Tarta de Hojaldre Casera con helado
Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)
Café
P.V.P. 42,50 €/persona
MENU Nº3
PRIMERO
Pastel de Puerro y Langostinos
Calabacín Relleno con Salsa de Hongos
Setas a la plancha con Refrito de Jamón
SEGUNDO
Bacalao con Pimientos Rojos caseros
Entrecot a la Plancha
POSTRE
Tarta de San Markos Casera con helado
Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)
Café
P.V.P. 43,50 €/persona
Menús para grupos de más de 25 personas y con reserva previa.
MENU Nº4
PRIMERO
Puding de Kabratxo
Pimientos Rellenos de
Carne
Revuelto de Gulas y
Gambas
SEGUNDO
Merluza Frita
Carrillera de ternera en
salsa
POSTRE
Tarta de Queso Casera
con helado
Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)
Café
P.V.P. 41,50 €/persona
MENU Nº5
PRIMERO
Mi-Cuit con compota de
manzana
Pimientos rellenos de
Morcilla
Revuelto de Bacalao con
Patata Panadera
SEGUNDO
Chuleta de Ternera a la
plancha
POSTRE
Brownie con helado
Vino Crianza de la Casa (1 Botella para cada 4)
Café
P.V.P. 43,50 €/persona